کرپ نوعی خمیر است که معمولاً در شیرینی پزی و تهیه دسرها کاربرد بسیاری دارد، در ادامه مطلب طرز تهیه و مواد لازم آسان ترین نوع کرپ آموزش داده خواهد شد.
مواد لازم:
-
آرد / یک دوم پیمانه
-
تخم مرغ / یک عدد
-
شیر / 2 سوم پیمانه
-
نمک / یک هشتم قاشق چایخوری ( یک پنس )
-
کره ذوب شده / یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1. تمام مواد
ذکر شده را درون کاسه بزرگی به خوبی مخلوط کنید.
2. یک چهارم از مخلوط را به
آرامی درون ماهی تابه تختی بریزید. ( بهتر است برای تهیه کرپ دیواره های ماهی تابه
کوتاه باشد.
3. ماهی تابه را روی حرارت قرار دهید و با حرکت دادن ماهی تابه
مخلوط را به طور یکسان در کف ماهی تابه پخش کنید.
4. به مدت 2 دقیقه به آن حرارت
دهید تا کمی طلایی شود .
5. سپس کرپ را به کمک کفگیر پهنی برگردانید تا روی دیگر
آن نیز طلایی شود.
توضیح تصویری